Äntligen sätter jag mig ner och skriver något vettigt!

Detta receptet är nog nästan det godaste jag vet, och jag lovade att jag skulle lägga upp det.. Så här har ni..!

Dessutom går det inte att göra fel, plus att man slänger ihop det på 15 minuter! 

Räcker till ca 2-3 pers.

(3 fina matlådor till mig brukar det bli)

INGREDIENSER:

1 Paket Halloumi (Man kan steka i smör/olja, men jag tycker det går lika bra att steka rakt i stekpannan utan fett)

2 dl Bulgur

1 Grönsaksbuljongtärning

10-15 Soltorkade tomater + några msk av lagen

1 msk fryst, hackad basilika (Funkar ju SJÄLVKLART med färsk också.. Men jag är lite lat)

2 stk vitlöksklyftor (Om man gillar vitlök lika mycket som jag.. Annars. Ta 1 klyfta)

Koka bulgur med buljongen. (Läs hur på paketet)

Skär tomaterna i önskade småbitar/strimlor.

Pressa vitlöken.

Stek Halloumin i tärningar.

Blanda allting i en stor skål.

Ha i några msk av oljan (från de soltorkade tomaterna) plus basilikan och lite peppar.

MUMSELIMUMS! Prova denna ni!

Så SJUKT gott :)